沸腾实验
蒸发因素（影响蒸发快慢）
温度高
表面积大
空气流通快
知识要点
沸腾：一定温度（沸点）下液体内部和表面同时发生的剧烈汽化，温度不变；
蒸发：任何温度下只在液体表面发生的缓慢汽化，温度降低（致冷）；
③ 影响蒸发三因素：温度越高、表面积越大、空气流通越快，蒸发越快；
④ 沸腾条件：达到沸点 + 持续吸热（与熔化条件同理）。
蒸发：任何温度下只在液体表面发生的缓慢汽化，温度降低（致冷）；
③ 影响蒸发三因素：温度越高、表面积越大、空气流通越快，蒸发越快；
④ 沸腾条件：达到沸点 + 持续吸热（与熔化条件同理）。
⚠️ 易错：水沸腾时温度不变，但"温度不变≠不吸热"——需要持续加热。沸点受气压影响：气压越高沸点越高（高压锅）。
💡 夏天洒水降温（蒸发吸热）、晒衣服要摊开晒在通风处（增大表面积+加快空气流通）