沸腾与蒸发:汽化两种方式与影响因素详解(加热曲线交互演示)

沸腾在一定温度下剧烈发生,蒸发在任何温度下缓慢进行。影响蒸发三因素:温度、表面积、空气流通。

💡 蒸发在任何温度下都能进行,沸腾则特定温度

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